ماذا ستفعل
واجباتك ومسؤولياتك الرئيسية هي:
تشغيل محطة خلال الجدول الزمني المخصص، بما في ذلك تلقي الطلبات، ورعاية خدمة الأطعمة والمشروبات، والتأكد من إدخال العناصر المقدمة بشكل صحيح في نقطة البيع
تعزيز المبيعات وبناء علاقة جيدة مع الأعضاء والضيوف، وضمان تجربة إيجابية ودائمة للضيوف من خلال الحصول على تعليقات مباشرة
الاتصال بالمطبخ بشأن تلقي الطلبات ومستويات المخزون وأي طلبات خاصة
ضمان فرص بيع الكوكتيلات والنبيذ والساكي والمشروبات الأخرى بالتنسيق مع فرق البار والسوميليير
التعامل مع الشكاوى البسيطة بطريقة احترافية ومهذبة
تأكد من أن جميع الأواني الفخارية وأدوات المائدة وأي أشياء ومعدات أخرى مطلوبة للخدمة جاهزة ومتاحة
كن فعالاً في تقليل هدر الطعام والمشروبات إلى الحد الأدنى
تأكد من أن منطقة الصالة نظيفة وحسنة المظهر طوال أوقات العمل
مراقبة قائمة المراجعة اليومية والتأكد من اكتمال جميع واجبات الفتح والإغلاق
ما نبحث عنه
سيكون لدى المرشح الناجح الخبرة والمهارات التالية:
- خبرة لا تقل عن سنتين في نفس الدور أو دور مماثل في الفنادق الفاخرة أو المطاعم الفاخرة
مستوى ممتاز في اللغة الإنجليزية، كتابة وتحدثا
المعرفة المرغوبة بالكوكتيلات
المعرفة بتطبيقات الأغذية والمشروبات
يتمتع بمهارات تنظيمية وإدارة الوقت قوية مع درجة عالية من المرونة
مهارات ممتازة في إدارة الفريق والتواصل والاستماع
إظهار النزاهة في جميع التعاملات والحفاظ على مستوى عال من السرية
القدرة على العمل نوبات طويلة والوقوف لفترة طويلة من الزمن