الوصف الوظيفي الكامل
النادل / النادلة مسؤول عن تزويد الضيوف بالطعام والمشروبات حسب الطلب بطريقة فعالة ووفقًا للإجراءات المناسبة ولوائح المطعم.
ماذا سأفعل؟
بصفتك نادلًا / نادلة، ستكون مسؤولاً عن تزويد الضيوف بالطعام والمشروبات حسب الطلب بطريقة فعالة ووفقًا للإجراءات المناسبة ولوائح المحامين. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:
إدارة نوبة شريط يتم تشغيلها بكفاءة وفقًا للمعايير واللوائح المتفق عليها
اغتنم كل فرصة ممكنة لاكتساب المعرفة في جميع مجالات الإشراف على المحامين
تأكد من أن جميع الطاولات تتلقى مشروباتها وطعامها حسب الطلب
الحفاظ على نظافة جميع المعدات المستخدمة أثناء المناوبات
حافظ على نظافة البار والمتاجر وفقًا لمعايير الصحة والسلامة والنظافة في جميع الأوقات
إظهار الوعي الكامل بجميع قوائم المشروبات والطعام والاستعداد لشرح محتويات الطعام والشراب والتوصية بها
الامتثال للوائح وإجراءات الصحة والسلامة والحرائق الخاصة بالشركة
الالتزام بالسياسة التأديبية للشركة عند الضرورة
يمكنك تحقيق أقصى قدر من الإيرادات وزيادة متوسط الإنفاق لكل شخص من خلال زيادة المبيعات ومعايير خدمة العملاء العالية والتدريب الفعال والتقنيات التحفيزية
إظهار المعرفة الكاملة بجميع المشروبات المقدمة في البار، وكيفية إعداد المشروبات (حسب الوصفة) وتقديمها، وكيف يتم تدريب موظفي البار على امتلاك هذه المعرفة وتطبيقها
تلبية أو تجاوز هدف هامش ربح المشروبات الشهري
ما الذي تبحث عنه؟
يعمل النادل / النادلة التي تخدم علامات هيلتون التجارية دائمًا نيابة عن ضيوفنا وتعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لشغل هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة في خدمة العملاء بقدرة إشرافية أو أعلى
شخصية دافئة، منتبهة وحسنة المظهر
القدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف الصعبة
مهارات ممتازة في القيادة والتعامل مع الآخرين والتواصل
مسؤول ومرن
ملتزمون بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
القدرة على العمل تحت الضغط